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Ricette Campane »

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Minestra maritata

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Siete stanchi delle solite ricette di Natale? Volete un sapore più forte e corposo? Scegliete allora la ricetta della minestra maritata di origina napoletana,..

Melanzane sott’olio – Conserve di melanzane

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La ricetta delle melanzane sott’olio richiede un po’ di tempo ma la soddisfazione di pre prepararle in casa è impagabile!..

Omelette al formaggio

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La ricetta delle omelette al formaggio vi stupirà! Il segreto è versare le uova quando la padella è ben calda, otterrete cosi delle omelette..

Linguine alle vongole

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Scopriamo uno dei primi piatti più semplici, veloci e gustosi della nostra tradizione culinaria, le linguine alle vongole...

La pasta con la zucca

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Ecco una ricetta veloce e semplice dal sapore davvero eccezionale, la ricetta della pasta con la zucca...

Pasta al forno napoletana

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La pasta al forno napoletana è un primo piatto appetitoso che prevede l'utilizzo di polpette, salsa di pomodoro, mozzarella e parmigiano; un mix dal..

Calamarata

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La ricetta della calamarata napoletana, un primo piatto di pasta condito con un delizioso sugo di calamari. Vediamo come si prepara..

Bruschetta caprese

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La ricetta della bruschetta Caprese: una delizia realizzata con Mozzarella di Bufala Campana, pomodorini Pachino e olive di Gaeta!..

Torta ricotta e pere

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Il dolce che ha radici nella magnifica Costiera Amalfitana; la ricotta di bufala campana e le pere Mastantuono il segreto di questa torta squisita...

Zuppa di pesce alla napoletana

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Se amate il pesce e soprattutto, se vivete in una città di mare, non potete esimervi dal preparare questa gustosissima e semplice ricetta...