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Girelle fredde farcite

Voglia di stuzzichini sfiziosi, di finger food simpatici? Le girelle fredde farcite soddisfaranno le vostre voglie, semplici e delicate, una tira l’altra. Realizzatele con l’auto dei più piccoli per divertivi in famiglia.

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Difficoltà:
Molto bassa
Cottura:
Preparaz.:
Costo:
Basso
Girelle fredde farcite

Le girelle fredde farcite sono dei tramezzini sfiziosi che possono essere un’ottimo antipasto da servire in tavola: detti anche tramezzini arrotolati, sono amati dai grandi ma soprattutto dai bambini. Preparare le girelle di tramezzini è semplicissimo, basta usare un po’ di fantasia e giocare con gli ingredienti che si hanno a disposizione in casa, in modo da creare vari involtini con gusti differenti.

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Materiali utilizzati:

  • Matterello;
  • Piatto da portata.
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Ingredienti per 8 persone

❯ 8 fette di pancarrè per tramezzini

❯ 1 philadelphia

❯ 80 gr di prosciutto cotto

❯ 50 gr di salmone affumicato

❯ 100 gr di formaggio fresco spalmabile

❯ 50 gr olive snocciolate

❯ 5/6 fettine di salame

❯ foglie di lattuga

❯ 1 scatoletta di tonno all'olio

❯ maionese

Procedimento

Come preparare le girelle fredde farcite

1. Con un matterello stendiamo le fette di pane per renderle più sottili e modellabili: questo procedimento ci permetterà di rendere le nostre girelle di tramezzini quanto più simili a del sushi. Una volta stese le fette, tagliatele in due parti uguali e farcite con il ripieno desiderato.

2. Avvolgete il pane su se stesso formando un grande rotolo e con un coltello tagliatelo in tante girelle, allineandole su di un bel piatto da portata.

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Tre abbinamenti per il ripieno

  • Maionese, insalata e salmone;
  • Formaggio spalmabile, tonno e olive;
  • Philadelphia e prosciutto cotto.

Qualche consiglio in più

Se vi avanza qualche fetta di prosciutto cotto potete preparare altri tramezzini sfiziosi con gli ingredienti rimasti. Con le fettine di salame potete abbellire il piatto creando dei fiorellini con ripieno di formaggio e olive snocciolate e per aiutarvi potere fermarli con uno stuzzicadenti.

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Sono un'ingegnere delle TLC con la passione per la cucina. Appena ho un pò di tempo libero sono in cucina a preparare ricette classiche o rielaborate. Non tutte le preparazioni mi riescono alla perfezione, ma ogni volta è una nuova scommessa che affronto con passione e divertimento. E poi il risultato lo divido con la giuria di famiglia ;)
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