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Gnocchetti ai frutti di mare, la ricetta

Gnocchetti ai frutti di mare, un piatto succulento e gustoso

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Difficoltà:
Molto bassa
Cottura:
Preparaz.:
Costo:
Medio/basso
Gnocchetti ai frutti di mare, la ricetta

Gli gnocchetti ai frutti di mare sono una ricetta rapida da preparare e molto gustosa in quanto gli gnocchetti legano perfettamente con il sugo dei frutti di mare. Ottima anche la variante degli spaghetti alle vongole, per portare in tavola un piatto sempre diverso.

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Ingredienti per 4 persone

❯ 700 gr gnocchi di patate

❯ 500 gr di misto mare (cozze,vongole)

❯ 4 cucchiai di olio extravergine

❯ 2 spicchi d'aglio

❯ prezzemolo q.b.

❯ vino bianco q.b.

❯ sale e pepe a piacere

Procedimento

Come cucinare gnocchi ai frutti di mare

1. In una pentola mettere l’acqua e aspettate che arrivi a bollore per gli gnocchi.

2. Nel frattempo in un tegame, soffriggete gli spicchi d’aglio con l’olio e successivamente aggiungete i frutti di mare ben lavati e asciugati, di seguito mettete il pepe e il prezzemolo e un mezzo bicchiere di vino bianco. Appena i frutti si mare si saranno aperti spegnere il fuoco.

3. Quando gli gnocchi saranno quasi pronti calateli e versateli nel tegame con i frutti di mare e mantecate il tutto.

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gnocchetti ai frutti di mare

Il consiglio in più

Per rendere gli gnocchetti ai frutti di mare un piatto ancora più buono e decorativo sgusciate parte dei frutti di mare prima di aggiungere gli gnocchi. Vi suggeriamo di aggiungere anche qualche pomodorino in modo tale che rende il piatto più buono al palato e più gradevole agli occhi. Buon appetito!

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Sono un'ingegnere delle TLC con la passione per la cucina. Appena ho un pò di tempo libero sono in cucina a preparare ricette classiche o rielaborate. Non tutte le preparazioni mi riescono alla perfezione, ma ogni volta è una nuova scommessa che affronto con passione e divertimento. E poi il risultato lo divido con la giuria di famiglia ;)
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