advertisement

Il menù della Vigilia di Natale, chic ed elegante

Redazione 20 dicembre 2012

Siete alla ricerca di un menù per la vigilia di Natale davvero molto raffinato? Continuate a leggere, scoprirete il menù perfetto per voi.

advertisement
Il menù della Vigilia di Natale, chic ed elegante

(foto: blog.libero.it)

Visto che il menù della Vigilia di Natale deve essere a base di pesce possiamo scegliere alcune delle ricette più chic ed eleganti per dare alla nostra tavola un sapore un po’ più ricercato. Non abbiate paura, non abbiamo in mente delle ricette complicate. Seguiteci e scoprirete come realizzare in modo semplice e veloce un menù davvero chic.

Una coppa di champagne, per brindare con eleganza – Non c’è niente di meglio di una coppa di champagne per dare il via ad una menù della vigilia di Natale elegante e chic. Sono davvero molti gli champagne pregiati che possiamo consigliarvi come il Laurent-Perrier, il Moët et Chandon, il Piper e il Perrier-Jouët.

Un bicchiere di champagne, il modo migliore per iniziare un menù della vigilia di Natale chic ed elegante. (Foto: forumforthefuture.org)

Un bicchiere di champagne, il modo migliore per iniziare un menù della vigilia di Natale chic ed elegante. (Foto: forumforthefuture.org)

Ostiche crude con lo champagne – Non esiste un abbinamento migliore di quello delle ostriche con lo champagne, ostriche che devono ovviamente essere gustate crude per assaporarne appieno tutto il sapore. Lavate bene l’ostrica e apritela aiutandovi con un coltello dalla lama corta e piuttosto sottile. Cospargete un vassoio di ghiaccio e sale e adagiatevi le ostriche. Eccole, sono già pronte per essere servite. Ricordate di mettere in tavola anche qualche fetta di limone e delle sottili fette di pane bianco con burro e pepe nero.

Le ostriche sono un antipasto eccezionale per un menù della vigilia di Natale davvero chic ed elegante.(Foto: philosophygeek -http://www.flickr.com/photos/philosophygeek/3964899327/

Le ostriche sono un antipasto eccezionale per un menù della vigilia di Natale davvero chic ed elegante.
(Foto: philosophygeek -http://www.flickr.com/photos/philosophygeek/3964899327/

Lo champagne anche nel primo, il risotto – Dato che abbiamo a disposizione questo vino francese davvero molto pregiato possiamo utilizzarlo anche per la preparazione di un primo piatto dal sapore delicato e dal profumo elegante, il risotto allo champagne. Se volete potete anche arricchirlo con qualche gambero, ma vi assicuriamo che è eccezionale anche senza alcun tipo di aggiunta.

Il risotto allo champagne è il primo piatto perfetto per un menù chic. (Foto: breahn -

Il risotto allo champagne è il primo piatto perfetto per un menù chic. (Foto: breahn – http://www.flickr.com/photos/rueful/7572697004/)

Una nota amara, il risotto al radicchio rosso – Il menù della vigilia di Natale è iniziato alla grande grazie allo champagne, ma dobbiamo ammettere che a questo punto è arrivato il momento di aggiungere una nota amara in modo da smorzare un po’ la dolcezza che è stata assaporata sino ad adesso. Possiamo allora portare in tavola un semplice risotto al radicchio rosso trevigiano.

advertisement
Ecco un'ottima versione del risotto al radicchio con il suo sapore amarognolo. (Foto: Rooey202 -

Ecco un’ottima versione del risotto al radicchio con il suo sapore amarognolo. (Foto: Rooey202 – http://www.flickr.com/photos/rooey/5522605027)

Leggeri spiedini di pesce come secondo – Ci siamo mantenuti davvero molto leggeri sino ad adesso, è importante quindi cercare di tenere la stessa leggerezza anche nella proposta del secondo piatto se vogliamo che il menù della vigilia di Natale sia davvero raffinato e sobrio. Portate in tavola allora degli spiedini di pesce cotti al forno. Potete utilizzare gamberi, seppie, pesce spada, salmone, capesante e tante colorate verdure ovviamente.

Ecco i meravigliosi spiedini di pesce al forno con panatura, perfetti per un secondo elegante e leggero. (Foto: (Foto: fruttidimare.net)

Ecco i meravigliosi spiedini di pesce al forno con panatura, perfetti per un secondo elegante e leggero. (Foto: (Foto: fruttidimare.net)

Un dolce chic da veri chef con la pasta di zucchero – Per chiudere in bellezza un menù della vigilia di Natale tanto chic non possiamo che cercare di realizzare un dolce esteticamente eccezionale. Preparate il dolce che preferite allora e poi decoratelo con la pasta di zucchero. Potete creare tutto quello che la vostra fantasia vi suggerisce!

Questa è la torta perfetta per la vigilia di Natale, decorata con fiocchi di neve in pasta di zucchero. (Foto: foshie -

Questa è la torta perfetta per la vigilia di Natale, decorata con fiocchi di neve in pasta di zucchero. (Foto: foshie – http://www.flickr.com/photos/foshie/8266896300)

Il tronchetto di Natale – Non può mancare ovviamente anche un dolce tradizionale come il meraviglioso tronchetto di Natale tipico della Francia, anche in questo caso un dolce non solo gustoso ma anche molto coreografico.

Il tronchetto di Natale è un dolce tipico francese davvero molto coreografico. (Foto: G.iulina http://www.flickr.com/photos/giuliatanini/6800278497/

Il tronchetto di Natale è un dolce tipico francese davvero molto coreografico. (Foto: G.iulina http://www.flickr.com/photos/giuliatanini/6800278497/

Come vi avevamo promesso si tratta di un menù davvero molto semplice da realizzare che vi offre però l’opportunità di portare in tavola una cena della vigilia davvero molto elegante e chic. Che cosa ne pensate?