Arachidi

Le arachidi, conosciute anche con il nome di noccioline americane, sono molto utilizzate in cucina nella preparazione di biscotti al burro d’arachidi e del famosissimo burro d’arachidi. Scopriamo insieme quali sono tutti i benefici arachidi, la frutta secca amata da milioni di persone in tutto il mondo. Le arachidi, al pari di fragole, more e carote, mantengono giovane l’organismo e soprattutto la bellezza della pelle. Contengono molti grassi monoinsaturi, particolarmente indicati per combattere alcune patologie derivanti da problemi cardiovascolari. Forniscono all’organismo un buon apporto di fibre e sali minerali, tra cui zinco, potassio, fosforo, manganese, magnesio e rame. Aiutano in casi d’infertilità ovvero possono ottimizzare la libido e la qualità della vita di donne e uomini, contrastare l’infertilità e accrescere il conteggio e la sopravvivenza spermatica. Studi hanno dimostrato che un regime alimentare ricco di noccioline americane riduce il rischio di contrarre il cancro al colon del 58% per gli uomini e del 27% per le donne. È stato calcolato che negli Stati Uniti il consumo pro-capite di arachidi è circa di 3,5 kg all’anno per persona, mentre in Europa il consumo pro-capite è di circa 1 kg.

Leggi tutte le ricette con arachidi