Pomodori

pomodori

È sicuramente l’ortaggio estivo per eccellenza. Qual è il segreto dei pomodori? Considerati come un frutto vero e proprio, vengono utilizzati in tutti i campi della cucina: inoltre, fanno molto bene alla salute, qualità che li rende ancora più apprezzati.

Ma quali sono i benefici dei pomodori? Tali ortaggi sono famosi per sfavorire il sorgere d’infarti e, generalmente, di problemi cardiaci di varia natura: secondo alcune ricerche, il consumo di pomodori “biologici” ridurrebbe il rischio di contrarre tali malattie del 29%. Inoltre, sono un’inestimabile fonte di vitamina C, sostanze essenziali per il corretto funzionamento del nostro sistema immunitario. I pomodori sono inoltre colmi di licopene, un potentissimo antiossidante capace di rallentare il processo d’invecchiamento all’interno del nostro organismo.

Come usufruire al meglio di tutte queste proprietà? Elencheremo in questa sezione tutte le ricette con pomodori più gustose e prelibate: si spazierà dai primi fino agli antipasti.

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RICETTE CON POMODORI

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