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Muffin al cioccolato bianco

Se siete alla ricerca di un’idea carina lasciatevi affascinare da questi ottimi muffin al cioccolato bianco: sono semplici e veloci da realizzare.

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Difficoltà:
Molto bassa
Cottura:
Preparaz.:
Costo:
Molto basso
Muffin al cioccolato bianco

Oggi vi proponiamo dei deliziosi muffin al cioccolato bianco e cacao amaro. Questi pasticcini possono essere decorati in superficie con della pasta di zucchero personalizzando a piacere, secondo il gusto e la manualità di ognuno. Ecco come si realizzano.

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Ingredienti per 6 persone

❯ 150 gr di farina

❯ 140 gr di zucchero

❯ 125 gr di burro

❯ 120 ml di latte

❯ 70 gr di maizena

❯ 70 gr di cioccolato bianco

❯ 20 gr di cacao

❯ 2 bustine di vanillina

❯ 2 uova

❯ 1/2 bustina di lievito

❯ 1 pizzico di sale

Procedimento

Come preparare dei golosi muffin al cioccolato bianco

1. Come prima cosa, preriscaldate il forno a 170 °C (se ventilato è meglio);

2. Sciogliete il cioccolato bianco al microonde o in alternativa a bagnomaria;

3. Prendete una ciotola ampia: al suo interno lavorate il burro con lo zucchero e quando il composto diventa ben amalgamato iniziate ad aggiungere le uova e la vanillina e mescolate il tutto fino a quando gli ingredienti diventano omogenei;

4. Appena l’impasto è pronto, inserite un po’ alla volta la farina setacciata, l’amido di mais, il cacao in polvere, il lievito e il sale;

5. Per ultimo, aggiungete il latte e continuate a mescolare fino a quando il composto non lo ha completamente assorbito;

6. Create il cuore di cioccolato: riempite per metà ogni singolo stampino, successivamente versate un cucchiaino di cioccolato bianco e infine coprite con il restante impasto;

7. Infornate i muffin e continuate la cottura alla stessa temperatura per circa 20 minuti dopodiché sfornateli.

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Il consiglio in più

Come abbiamo accennato all’inizio, potete utilizzare la pasta di zucchero per decorare la superficie dei muffin a piacere. Potete realizzare, per esempio, uno sfondo verde chiaro da abbellire con una serie di margherite bianche: il contrasto di colore darà vita a dei favolosi dolcetti.

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