advertisement

Ricette base »

Come preparare alcuni ingredienti di base da utilizzare successivamente per le nostre pietanze? La sezione ricette di base contiene una serie di tutorial che aiuteranno gli utenti a realizzare tali ingredienti passo dopo passo, con l’ausilio di foto e video che renderanno più chiara e concisa la spiegazione.

Le ricette per preparare tali ingredienti riguardano principalmente le salse, le fondamenta di alcune tra le pietanze più buone e squisite appartenenti alla cucina nostrana e non. Troviamo infatti la ricetta della pasta frolla, forse l’ingrediente più abusato in assoluto: esso viene adoperato in una vasta serie di applicazioni, quali crostate, merende, biscotti e quant’altro. Abbiamo inoltre la ricetta della maionese: tale ingrediente viene utilizzato principalmente nella preparazione di panini, tramezzini ed antipasti, e viene solitamente venduto nei supermercati; grazie alla ricetta che vi forniamo noi, potrete prepararlo direttamente a casa vostra.

advertisement
Pasta frolla

Pasta frolla

La ricetta della pasta frolla, l’impasto base più utilizzato nel campo della pasticceria; utilizzala per preparare crostate e tanti biscotti a vari gusti...

Salsa agrodolce

Salsa agrodolce

Avete mai assaggiato la salsa in agrodolce? Un po’ aspra e un po’ dolce è il condimento perfetto per insaporire pietanze cinesi e non...

Pasta per pizza

Pasta per pizza

Pasta per pizza, la ricetta per preparare l’impasto per pizza fatto in casa proprio come quello della vera Pizza Napoletana...

Pastella per fritti

Pastella per fritti

Come fare la pastella per fritti: una pastella densa e omogenea per ricoprire verdura, ortaggi, carne e pesce prima di friggerli. Ecco la ricetta..

Dado vegetale

Dado vegetale

Amate il dado vegetale ma non vi fidate di quello del supermercato? Realizzatelo in modo semplice e veloce direttamente a casa seguendo questa ricetta...

Brodo di cappone

Brodo di cappone

Sembra facile cucinare il brodo di cappone. Se volete che sia davvero perfetto seguite questa nostra piccola guida, porterete in tavola il brodo di..

Pasta di zucchero

Pasta di zucchero

Per trasformare un dolce in una vera opera d'arte dobbiamo creare la pasta di zucchero, una pasta facile da realizzare che può essere modellata..

Latte condensato fatto in casa

Latte condensato fatto in casa

Latte condensato fatto in casa, vediamo come prepararlo in maniera veloce e utilizzarlo per tanti dolci come per esempio la torta fetta al latte...

Vol-au-vent

Vol-au-vent

I vol-au-vent ripieni sono ideali per feste e buffet, dorati e croccanti grandi quasi quanto un morso è la ricetta per antipasti sfiziosi..

Fumetto di crostacei

Fumetto di crostacei

Può capitare di preparare un risotto o una zuppa di mare dal sapore non molto deciso; in questi casi ci viene in aiuto il..