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Sfogliatelle napoletane

Sfogliatelle napoletane

Le sfogliatelle napoletane sono un antico dolce della tradizione partenopea: una sorta di cornucopia riempita di semolino, ricotta e canditi. Prepararle non è difficile..

Linguine con maruzzelle

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La ricetta delle linguine con maruzzelle o anche detti maruzzielli; un primo di mare della cucina napoletana dal caratteristico sapore..

Zuppa di lumache al pomodoro

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La zuppa di maruzzelle è un tipico piatto della tradizione campana, in esso si racchiude la bontà della cucina povera, quando il principale sostentamento..

Zuppa di scorfano

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Assaggiate la zuppa di scorfano, il procedimento è semplice e veloce. La ricetta all'acqua pazza diventerà per voi un modo nuovo per mangiare lo..

Frittatine di pasta

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La ricetta della frittatina di pasta, uno dei pasti storici dell'antica rosticceria napoletana..

Babà

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L'originale ricetta della classica torta babà napoletana con bagna al rum, un dolce tipico delle feste e dei pranzi domenicali...

Ravioli zucca e amaretti

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Avete voglia di preparare una pasta fatta in casa particolare e innovativa? Ecco per voi una ricetta davvero speciale i ravioli di zucca e..

Pasta alla trapanese

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Pomodorini, mozzarella, basilico... Scoprite la ricetta della pasta alla trapanese! Un mix di ingredienti gustosi per un primo piatto dell'estate!..

Pollo alla cacciatora

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Il pollo alla cacciatora è una delle ricette tipiche dell'Italia centrale. I suoi ingredienti sono semplici: pollo, verdure, pomodori e spezie. Ecco come si..

Pizza chiena

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La pizza chiena con salame e formaggio è una delle più diffuse torte salate preparate in tutta la penisola ma soprattutto al sud Italia,..