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Farinata di ceci

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Il segreto per preparare una buona farinata di ceci è utilizzare ingredienti bio di qualità. Ecco la mia ricetta ma per provare l’originale..

Spaghetti alla puttanesca

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Gli spaghetti alla puttanesca sono un piatto tipico napoletano facile da realizzare e particolarmente gustoso. Tra i pochi ingredienti spiccano le alici sott'olio che..

Cotoletta alla bolognese

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Cotoletta alla bolognese, ogni regione ha la sua ricetta di tradizione oggi vediamo come si prepara la cotoletta a bologna. ..

Spaghetti alla Nerano

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Con gli spaghetti alla Nerano portiamo in tavola un piatto Campano che conquista sempre per la sua semplicità e genuinità. ..

Insalata di arance e cipolle rosse

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Ottima nei mesi invernali, l'insalata di arance e cipolle è un antico e gustoso piatto appartenente alla tradizione culinaria siciliana...

Lasagna napoletana

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Non c’è domenica senza la lasagna napoletana della nonna. Un mix di sapori per una pasta al forno piena di formaggio, uova e ragù...

Parigina

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Se siete amanti del pizze salate e dei rustici questa è ciò che fa per voi, una parigina con pasta sfoglia tutta d'assaporare...

Parmigiana di zucchine

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La parmigiana di zucchine è una versione più leggera della classica parmigiana di melanzane che possiede sapore molto dolce. Andiamo insieme a scoprire come..

Agnello al forno

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L’agnello al forno con patate è una ricetta tipica da preparare durante i pranzi domenicali; molto apprezzata soprattutto a Pasqua...

Zuppa di cozze alla napoletana

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Il giovedì santo a Napoli è tradizione preparare la zuppa di cozze con polipo e crostini, che viene di solito gustata nei ristoranti e..