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Ricette dolcetti »

Il momento più atteso di ogni grande pranzo o cena non è quello del grande piatto o della specialità della casa: scommettiamo che per tutti è quello dei dolci? E non importa se hai mangiato tre antipasti, due primi, quattro secondi e sei macedonie: per il dolce c’è sempre spazio. Spesso si desidera cucinarli anche per mangiarli isolatamente, perché semplicemente sono deliziosi. La sezione Ricette dolcetti ti aiuta proprio nella loro preparazione.

Le tipologie di dolci sono davvero varie, ma la maggior parte di esse hanno un fattore in comune da cui è impossibile scappare: la cioccolata. Che sia fondente, al latte o bianco non ha importanza: il cioccolato è sempre ben accetto. Anche quando viene usato in quantità modeste, come nei Pangoccioli. E soprattutto quando si crea qualcosa come i Tartufi di castagne e cioccolato bianco: in tal caso c’è proprio da leccarsi i baffi! Se poi si usa anche la Nutella, come nei bastoncini di sfoglia dolci, allora il dolce è davvero perfetto!

Ci si può anche tener leggeri, usando le mele, come nel caso dei cornetti di mela con pasta sfoglia e i mini crumble di mele. Insomma, c’è l’imbarazzo della scelta: bisogna solo mettersi ai fornelli e cucinare!

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