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Biscotti »

Quante varietà di biscotti esistono all’interno del mondo della cucina? Potenzialmente, tali varietà risultano davvero infinite. È possibile preparare i biscotti come ci pare e piace, sbizzarrendoci su possibili varianti e mescolando ingredienti di tutti i tipi; l’importante è trovare la combinazione giusta e non trovarci a cucinare qualcosa di immangiabile. Questa sezione vi aiuterà proprio in questo, grazie ad un accurato elenco di ricette di biscotti.

Quelle più diffuse riguardano ovviamente quelle comprendenti ingredienti come cacao e cioccolato: abbiamo quindi la ricetta per i biscotti integrali al cioccolato e la ricetta per i biscotti con arachidi e cacao, definiti più comunemente come la ricetta della nonna. Volendo possiamo invece puntare sulla nocciola, preparando dei buonissimi biscotti alle nocciole, conosciuti anche come nocciolotti. Se invece si preferisce gustare qualcosa d’integrale, ecco la ricetta dei biscotti d’avena.

Esistono alcune regioni d’Italia dove vengono preparati alcuni biscotti “tradizionali”, che trovano le proprie origini all’interno di quei confini regionali: in occasione di Natale, per esempio, abbiamo i cantuccini di Prato; altra prelibatezza proveniente dalla Toscana sono i berlingozzi toscani all’anice, velocissimi da preparare ed estremamente tradizionali. Parlando di festività, inoltre, come si possono snobbare i biscotti alla zucca in occasione di Halloween?

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