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Ricette base »

Come preparare alcuni ingredienti di base da utilizzare successivamente per le nostre pietanze? La sezione “Preparazioni di base” contiene una serie di tutorial che aiuteranno gli utenti a realizzare tali ingredienti passo dopo passo, con l’ausilio di foto e video che renderanno più chiara e concisa la spiegazione.

Le ricette di base per preparare tali ingredienti riguardano principalmente le salse, le fondamenta di alcune tra le pietanze più buone e squisite appartenenti alla cucina nostrana e non. Troviamo infatti la ricetta della pasta frolla, forse l’ingrediente più abusato in assoluto: esso viene adoperato in una vasta serie di applicazioni, quali crostate, merende, biscotti e quant’altro. Abbiamo inoltre la ricetta della maionese: tale ingrediente viene utilizzato principalmente nella preparazione di panini, tramezzini ed antipasti, e viene solitamente venduto nei supermercati; grazie alla ricetta che vi forniamo noi, potrete prepararlo direttamente a casa vostra.

Volendo si può optare per qualcosa di più originale: la salsa aioli è, per esempio, un condimento composto prevalentemente da aglio ed olio, utilizzato soprattutto nella preparazione dei secondi piatti. Oppure, se si vuole strizzare l’occhio alla cucina messicana, possiamo realizzare la salsa guacamole, ottima da gustare insieme ai nachos al mais o sui crostini di pane.

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