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Straccetti di tacchino al profumo di salvia

Straccetti di tacchino al profumo di salvia è la ricetta sfiziosa per un secondo piatto da presentare agli amici. Pezzettini di carne saltati in padella facili da preparare.

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Difficoltà:
Molto bassa
Cottura:
Preparaz.:
Costo:
Medio/basso
Straccetti di tacchino al profumo di salvia

Gli straccetti di tacchino al profumo di salvia è la ricetta per un secondo piatto sfizioso da presentare per una cena con gli amici. Nella ricetta che vi presento ho cucinato il tacchino in padella e verso fine cottura l’ho insaporito con latte e salvia, cosi da creare una salsina cremosa.

Materiali utilizzati

  • Coltello
  • Tagliere
  • Pentola antiaderente
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Ingredienti per 4 persone

❯ 4 fette di fesa di tacchino

❯ foglie di salvia (fresche o essiccate)

❯ 2 -3 cucchiai di olio di oliva

❯ farina

❯ sale

❯ 3/4 di bicchiere di latte

Procedimento

Come fare gli straccetti di tacchino

1. Per preparare gli straccetti di tacchino tagliate a strisce le fette di fesa utilizzando un coltello opportuno e un tagliere.

straccetti di tacchino

2. Infarinate gli straccetti di tacchino.

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3. Prendete una padella antiaderente e scaldatela con un filo d’olio d’oliva e qualche foglia di salvia.

tagliata di tacchino

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4. Appena l’olio inizia a bollire calate gli straccetti infarinati e lasciateli rosolare per qualche minuto. Durante la cottura rigirate la carne con un mestolo di legno.

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ricetta straccetti di tacchino

5. Quando gli straccetti si saranno dorati uniformemente aggiungete il latte e salate a piacere. Mescolate ancora per un minuto.

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6. A questo punto potete servire in tavola gli straccetti di tacchino ancora caldi o tiepidi.

straccetti di tacchino ricetta

straccetti di fesa di tacchino

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Sono un’ingegnere delle TLC con la passione per la cucina. Appena ho un pò di tempo libero sono in cucina a preparare ricette classiche o rielaborate. Non tutte le preparazioni mi riescono alla perfezione, ma ogni volta è una nuova scommessa che affronto con passione e divertimento. E poi il risultato lo divido con la giuria di famiglia ;)

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