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wurstel »

I wurstel rappresentano sicuramente uno tra gli alimenti più discussi del mondo culinario. Questo insaccato, preparato con carni tritate bovine e suine, fornisce infatti un apporto energetico non indifferente: le calorie nel wurstel, ogni 100g, ammontano infatti a circa 210 kcal. Tanto per far comprendere l’entità di tale quantità, è stato dimostrato che per bruciare 100g di wurstel crudo è necessario correre per 30 minuti alla velocità di 8 km/h, tenendo quindi un ritmo di corsa lento, ma costante. Il wurstel, inoltre, fornisce un basso apporto proteico e contiene numerosi grassi: nonostante sia particolarmente gustoso, non risulta quindi particolarmente utile per il nostro organismo, se non a livello puramente energetico.

Come tutti gli alimenti, basta non esagerare: i wurstel, se usati con parsimonia, possono permettere la creazione di piatti prelibati e non particolarmente dannosi. Tra le ricette con wurstel più famose ed apprezzate troviamo i cornetti rustici, un antipasto molto buono ed utilizzato. I wurstel, inoltre, sembrano particolarmente adatti per le festività: con essi si può preparare addirittura un albero di Natale rustico, oppure, se si è in periodo di Halloween, si possono adoperare per realizzare delle simpaticissime mummie a forma di wurstel, per una ricetta originale da mostrare ai vostri amici.

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