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Contorni »

Nessun pranzo o cena di grandi dimensioni che si rispetti può prescindere dalla presenza dei famigerati “contorni”. Piccole quantità di pietanze che possono fare la differenza, se usati con raziocinio e con intelligenza. Ecco perché la sezione Ricette contorni presenta una serie di ricette per preparare contorni sempre più buoni, e soprattutto quelli maggiormente appropriati per determinati tipi di pietanze. I contorni possono essere utilizzati semplicemente come antipasti, o abbinati a primi o secondi, ma sono sempre ben accetti. Scopri le nostre ricette.


Ratatouille

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La ratatouille è una ricetta estiva ma anche invernale, leggera ma anche gustosa, vegetariana e assolutamente dietetica. Ecco la ricetta originale della ratatouille francese...

Carote in padella

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Anelli di cipolla fritti

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Anelli di cipolla fritti o meglio Onion rings la ricetta è semplicissima..

Funghi trifolati

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In questa ricetta vediamo come cucinare i funghi trifolati in modo facile e veloce. I funghi ripassati in padella sono ottimi come contorno, per..

Frittelle di zucca

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Con l’autunno arriva la zucca e con lei infinite preparazioni dolci e salate. Oggi vi propongo le frittelle di zucca in padella, buone come..

Carote al latte

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Come cucinare le carote e farle mangiare ai bambini? Se anche voi vi ponete spesso questa domanda provate le carote al latte; nascoste in..

Salvia fritta

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La salvia fritta in pastella è indicata per feste, aperitivi o come antipasto. Il gusto della salvia si apprezza al massimo quando è fritta..

Patate in umido

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Le patate in umido sono un contorno facile da preparare, economico e salutare. Vediamo come fare patate in padella in pochi minuti..

Peperoni e patate

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Il contorno di peperoni e patate è una buona soluzione per accompagnare secondi piatti di carne o di pesce. Vediamo insieme la ricetta della..

Insalata greca

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Impariamo a realizzare l'insalata greca, uno dei piatti estivi più deliziosi e, perché no, ottimo piatto unico per una cena invernale leggera...