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Gnocchi ai frutti di mare

Gli gnocchi ai frutti di mare sono un’ottima ricetta da portare in tavola per gustare al meglio i frutti di mare freschi, un piatto succulento e gustoso

Difficoltà:
Molto bassa
Cottura:
Preparaz.:
Costo:
Medio/basso
Gnocchi ai frutti di mare

Gli gnocchi ai frutti di mare sono una ricetta rapida da preparare e molto gustosa; gli gnocchi sono particalrmente indicati da cucinare con i frutti di mare in quanto si legano perfettamente con il sugo.

Ingredienti per 4 persone

❯ 700 gr gnocchi di patate

❯ 500 gr di frutti di mare (cozze e vongole)

❯ 4 cucchiai di olio extravergine

❯ 2 spicchi d'aglio

❯ prezzemolo q.b.

❯ vino bianco q.b.

❯ sale

❯ pepe a piacere

Procedimento

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Come preparare gli gnocchi ai frutti di mare

1. In una pentola mettere l’acqua e aspettate che arrivi a bollore per gli gnocchi.

2. Nel frattempo in un tegame, soffriggete gli spicchi d’aglio con l’olio e successivamente aggiungete i frutti di mare ben lavati e asciugati, di seguito mettete il pepe e il prezzemolo e un mezzo bicchiere di vino bianco;

3. Appena i frutti si mare si saranno aperti spegnere il fuoco.

3. Quando gli gnocchi saranno quasi pronti calateli e versateli nel tegame con i frutti di mare e mantecate il tutto.

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Il consiglio in più

Per rendere gli gnocchetti ai frutti di mare un piatto ancora più buono e decorativo sgusciate parte dei frutti di mare prima di aggiungere gli gnocchi. Vi suggeriamo di aggiungere anche qualche pomodorino in modo tale che rende il piatto più buono al palato e più gradevole agli occhi. Buon appetito!

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Ultimo aggiornamento il 20 gennaio 2020 0:33
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