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Prosciutto di maiale impanato con patatine

Volete un secondo piatto a base di carne goloso, veloce e soprattutto apprezzato dai ragazzi? Provate la cotoletta con panatura di patatine pringles.

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Difficoltà:
Molto bassa
Cottura:
Preparaz.:
Costo:
Basso
Prosciutto di maiale impanato con patatine

Il prosciutto di maiale impanato con patatine è l’idea giusta quando ci sono bambini a pranzo come gli amichetti dei vostri figli. In quelle occasioni non importa quando brave siate ai fornelli o quante ricette prelibate e sofisticate conoscete, i più piccoli diranno sempre che le vostre pietanze non sono buone o comunque non apprezzeranno appieno tutta la cucina. Con questa cotoletta impanata con patatine, dorata e saporito, questo non accadrà.

La ricetta è semplice e veloce e visto che è abbastanza calorica la preparo sempre al forno ma, viene ancora meglio se viene fritta in padella. Potete sostituire il prosciutto di maiale con il petto di pollo. Per questa ricetta abbiamo usato le Pringles Sour Cream&Onion acquistate sul sito di American Uncle.

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Materiali utilizzati

  • Placca da forno
  • Carta da forno
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Ingredienti per 2 persone

❯ 2 fette di prosciutto di maiale

❯ 80-90 gr di pringles

❯ olio d’oliva

❯ il succo di mezzo limone

❯ paprika dolce

❯ sale

❯ pepe

Procedimento

Come fare il prosciutto di maiale impanato con patatine

1. Per preparare questo sfizioso secondo piatto sbriciolate le patatine in un piatto.

cotoletta

2. Aggiungete alle patatine sbriciolate un pizzico di sale, un po’ di pepe e una spolverata di paprika dolce; amalgamate il tutto.

ricetta con pringles

3. Infine aggiungete alla panatura il succo di mezzo limone in modo da rendere la carne più saporita.

cotoletta

4. Posizionate la carta da forno sulla placca, versate un filo d’olio evo. Mettete la carne e giratela fina a ricoprirla d’olio.

panatura con patate


5. A questo punto versate la panatura su entrambi i lati della carne e con le mani compattatela bene.

panatura con patate

6. Cucinate la carne con panatura in forno preriscaldato al 220°C per 8 minuti, poi altri 2 minuti con la funzione grill per far dorare carne e patatine.

panatura con patate

7. In pochi minuti la carne con panatura di pringles è pronta per essere servita ai bambini e a tutta la famiglia.

panatura con patate

panatura con patate

Stagione ideale

Si può preparare in ogni periodo dell’anno.

Conservazione

È meglio consumare la cotoletta appena cotta. Si sconsiglia di congelarla.

Il consiglio in più

Per questo ricetta potete utilizzare qualunque tipo di pringles: quelle a cipolla, a paprika, a formaggio,… e a seconda del tipo di patatine scelte potete mescolare nella panatura gli aromi che più si addicono.

Idee e varianti

Al posto del limone potreste provare con un pizzico di zenzero in polvere che da quell’aroma di freschezza.

Quale contorno abbinare

Essendo una carne grassa e sostanziosa, vi consiglio di accompagnare la ricetta con un’insalatina mista o con verdure alla brace. Per i bambini che di solito fanno capricci con le verdure provate a mettere nello stesso piatto la carne tagliata e pezzi e le verdure, vedrete che non faranno storie.

Curiosità sulle pringles

In questa ricetta ho preferito utilizzare le pringles invece delle patatine classiche perché le prime contengono la farina di riso, che è un ingrediente usato molto nelle cucine orientali proprio per impanare. Quindi anche se calorica, la panatura con pringles da un tocco di leggerezza alla nostra cotoletta.

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