Ricette di Natale »

Natale non è solo sinonimo di regali, alberi e presepi. Tutti sappiamo quanto sia valida e vasta la tradizione culinaria natalizia, e la sezione “Ricette di Natale” si prefigge proprio lo scopo di offrire a tutti gli utenti un’ampia scelta di guide per preparare alcuni tra i piatti tipici natalizi più amati.

Partendo dagli antipasti, si può puntare su alcune scelte facili da elaborare e simpatiche da vedere, come l’insalata russa a forma di pesce, o i pupazzi di neve con uova. Passando ai primi, non possono mancare alcuni “superclassici” come le linguine all’astice e la minestra maritata, accompagnate da ricette un po’ più originali, come il risotto allo champagne e il brodo di cappone. Parlando dei secondi piatti, non si può non citare il tacchino ripieno, la faraona con nocciole e il cotechino in crosta, da usare anche in occasione del cenone di Capodanno.

Ma i veri piatti forti presenti tra le ricette di Natale sono sicuramente i dolci: se non li si vuole acquistare, infatti, è possibile prepararli facilmente in casa. La ricetta del pandoro e la ricetta del panettone vi permetteranno di costruire i vostri dolci tra le vostre mura, insieme a pietanze più originali, come le casette di pan di zenzero o il pandoro con crema al mascarpone.


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