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Ricette Pecorino »

Elenco di ricette con Pecorino

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Calzone di cipolla

Calzone di cipolla

Non bisogna pensare che una farcitura di cipolla possa rendere questo calzone indigesto. Quando la cipolla è cotta nella maniera giusta, cioè pian piano..

Casatiello napoletano

Casatiello napoletano

Un rustico appetitoso che si propone a Pasqua in quanto caratterizzato dalla decorazione di uova sia all'interno che all'esterno...

Sagne chine

Sagne chine

La sagne chine (lasagna imbottita) è un piatto tipico della Calabria che si gusta nel periodo di Pasqua. Semplice da realizzare e particolarmente gustoso..

Rafanata Lucana di Carnevale

Rafanata Lucana di Carnevale

Rafanata: ha l’aspetto di una grande frittata cotta al forno, ma piena di romano e rafano; in Basilicata è tradizione prepararla durante il Carnevale...

Pesto di fave

Pesto di fave

Avete mai assaggiato il pesto di fave? Prendete una mangiata di fave fresche e tenerelle e provate subito questo pesto verde...

Pasta con carciofi e patate

Pasta con carciofi e patate

La ricetta della teglia di pasta con carciofi e patate, ottimo pranzo primaverile..

Gnocchi alla romana

Gnocchi alla romana

Gli gnocchi alla romana si preparano con un composto di latte e semolino quindi vengono cotti in forno per renderli dorati e croccanti. Ecco..

Polpette di zucchine e ricotta

Polpette di zucchine e ricotta

Polpette di zucchine e ricotta sono un gustoso secondo piatto facile da realizzare. Per preparare le polpette basta grattugiare le zucchine e amalgamarle l’uovo..

Pasta cacio e pepe

Pasta cacio e pepe

Pasta cacio e pepe cremosa e profumata, ecco la ricetta originale romana per cucinare una prelibatezza apprezzata in tutto il mondo. ..

Braciole napoletane al sugo

Braciole napoletane al sugo

A Napoli la domenica è ragù di carne ! In questa ricetta vedremo come preparare involtini di carne ripieni di prezzemolo, aglio, uvetta, pinoli..