Ricette Vegetariane »

Se il vostro regime alimentare comprende rigorosamente piatti a base di verdura, legumi e qualsiasi altra sostanza che non provenga dal corpo di un animale, allora la sezione ricette vegetariane sarà il vostro paradiso. Una lunga serie di ricette per vegetariani facili e veloci da preparare, per accontentare i gusti di tutti coloro i quali adottano con ferma convinzione questa tipologia di dieta. Troverete utilissime guide per preparare sia laboriosi piatti, sia buonissime salse, soddisfacendo tutte le vostre esigenze. Vi proporremo ricette corpose come quella per preparare un hamburger vegetariano, o delle gustosissime melanzane ripiene; ovviamente strizzeremo l’occhio anche ai primi, visto che v’insegneremo a preparare dei buonissimi risotti, come per esempio il risotto agli asparagi e il risotto con zucca. Ricette vegetariane semplici: è questo il credo su cui si basa la proposta di questa sezione; basta pochissimo per preparare tutte le pietanze che vi proponiamo. Ma non solo primi, secondi e contorni: troverete guide per preparare anche buonissime bevande, con le ricette per centrifugati di frutta e verdure, e numerose salse, tra cui quella aioli, il condimento dell’aglio. Di tutto un po’, in questa sezione dove troverete ricette vegetariane veloci e semplici da preparare.


Polpette di spinaci

Polpette di spinaci

Anche le polpette di spinaci, come quelle di friarielli e di ricotta sono super buone. Provate questa semplice ricetta per un secondo piatto sfizioso...

Vellutata di zucca e patate

Vellutata di zucca e patate

Per festeggiare l’autunno che è arrivato preparate una vellutata di zucca e patate, ricetta facile, veloce e anche vegetariana. E intanto pensiamo alle prossime..

Polpette di cavolfiore

Polpette di cavolfiore

Polpette di cavolfiore: gustose crocchette fatte con purea di cavolo con l’aggiunga di formaggi e spezie. Scegli te friggerle o cucinarle in forno per..

Zuppa di castagne

Zuppa di castagne

Se cercate una ricetta con castagne per un primo piatto semplice, facile ma soprattutto salutare, provate la zuppa di castagne. ..

Funghi trifolati

Funghi trifolati

In questa ricetta vediamo come cucinare i funghi trifolati in modo facile e veloce. I funghi ripassati in padella sono ottimi come contorno, per..

Polpette di zucchine e patate

Polpette di zucchine e patate

Le polpette di zucchine e patate sono delle crocchette croccanti con un ripieno filante che lasciano tutti a bocca aperta. Si possono sia friggere..

Bruschette al pesto di rucola e zucchine

Bruschette al pesto di rucola e zucchine

Un buon pesto di rucola fresco e dal sapore insolito, spalmato su una croccante bruschetta calda e per finire deliziose fettine di zucchine adagiate..

Gnocchi alla sorrentina

Gnocchi alla sorrentina

La ricetta passo passo degli gnocchi alla sorrentina al forno, con pomodoro, mozzarella, parmigiano e basilico. Un primo piatto da chiedere il bis. ..

Cous cous di verdure

Cous cous di verdure

Cous cous di verdure, un primo piatto africano diffuso in tutto il mondo. Una ricetta molto veloce, salutare e leggera. ..

Cotoletta di sedano rapa

Cotoletta di sedano rapa

Le cotolette di sedano rapa somigliano a delle cotolette ma di carne non c’è proprio niente! Per preparare questa ricetta vegetariana occorre poco tempo..