advertisement

Ricette »

Una collezione mirabile di ricette di tutti i tipi: dagli antipasti a squisiti primi, da abbondanti secondi fino ai dolci, strizzando l’occhio anche a pietanze particolari e suggestive. Lo scopo di questa sezione è quello di fornire all’utente una ricca serie di ricette di cucina, da preparare con estrema facilità e seguendo i nostri utili tutorial.

La nostra rassegna si apre con una serie di ricette di antipasti, comprendente sia le guide per la preparazione degli antipasti “classici”, appartenenti alla cucina nostrana, sia quelle per provare qualcosa di più particolare: abbiamo ricette come quella per preparare frittatine di pasta, crostini ai fegatini, insalata russa, bruschetta caprese e altro, adocchiando anche prelibatezze singolari come il Quiche Lorraine (tipico della cucina francese), le girelle salate e i dolmadakia.

Fornitissima anche la lista delle ricette dei primi piatti: abbiamo la pasta al tonno con pomodorini al forno, le linguine con gamberi e peperoni, l’insalata di pasta fredda, il risotto alla milanese e qualcosa di più eccentrico e meno “italianizzato” come il gazpacho. Tra le ricette di secondi piatti ne figurano alcune per creare sofficini fatti in casa, polpette di ricotta fritte e il buonissimo polpo alla birra, mentre nel comparto “dolci” troviamo i tutorial per preparare alcune delizie come la torta alla nutella, i profiteroles a cioccolato e il pandoro.

advertisement
Risotto alla crema di scampi

Risotto alla crema di scampi

Risotto alla crema di scampi un classico della cucina italiana, un riso mantecato alla perfezione avvolto un crema densa di scampi. ..

Polpette di tonno e patate

Polpette di tonno e patate

Di polpette ne abbiamo viste tante, oggi tocca alle polpette di tonno e patate dalla superficie croccante e dal cuore tenere. Ecco la ricetta..

Torta di barbabietole e cioccolato

Torta di barbabietole e cioccolato

La torta di barbabietole e cioccolato è un dolce adatto per colazione o merenda fatto con la rapa rossa, quella che di solito viene..

Zucchine ripiene di carne

Zucchine ripiene di carne

Se sei un amante delle zucchine non puoi perderti questa ricetta: zucchine ripiene di carne cotte al forno e pronte in poco tempo. Per..

Linguine all’astice

Linguine all’astice

Se il vostro intento è rendere il pranzo o la cena davvero indimenticabili portata a tavola linguine con l'astice, un primo dal sapore inconfondibile..

Cotechino in crosta

Cotechino in crosta

Volete una ricetta originale per capodanno? Scegliete il cotechino in crosta con spinaci e prosciutto crudo, una vera e propria leccornia da concedersi per..

Risotto allo champagne

Risotto allo champagne

Siete alla ricerca di un piatto chic e raffinato per la cena della Vigilia o per il pranzo di Natale? Scoprite allora la ricetta..

Frittelle di patate al forno

Frittelle di patate al forno

Vediamo come si preparano le frittelle di patate al forno, ottime come antipasto o secondo piatto. ..

Baccalà in umido

Baccalà in umido

Il baccala in umido con patate è un delizioso piatto di pesce, semplice da fare ma ricco di gusto. Patate, baccalà, sugo e..

Insalata di rinforzo

Insalata di rinforzo

L'insalata di rinforzo, assieme al capitone fritto e agli struffoli, è di rito nel cenone natalizio napoletano; prepararla è davvero semplicissimo...