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Ricette »

Una collezione mirabile di ricette di tutti i tipi: dagli antipasti a squisiti primi, da abbondanti secondi fino ai dolci, strizzando l’occhio anche a pietanze particolari e suggestive. Lo scopo di questa sezione è quello di fornire all’utente una ricca serie di ricette di cucina, da preparare con estrema facilità e seguendo i nostri utili tutorial.

La nostra rassegna si apre con una serie di ricette di antipasti, comprendente sia le guide per la preparazione degli antipasti “classici”, appartenenti alla cucina nostrana, sia quelle per provare qualcosa di più particolare: abbiamo ricette come quella per preparare frittatine di pasta, crostini ai fegatini, insalata russa, bruschetta caprese e altro, adocchiando anche prelibatezze singolari come il Quiche Lorraine (tipico della cucina francese), le girelle salate e i dolmadakia.

Fornitissima anche la lista delle ricette dei primi piatti: abbiamo la pasta al tonno con pomodorini al forno, le linguine con gamberi e peperoni, l’insalata di pasta fredda, il risotto alla milanese e qualcosa di più eccentrico e meno “italianizzato” come il gazpacho. Tra le ricette di secondi piatti ne figurano alcune per creare sofficini fatti in casa, polpette di ricotta fritte e il buonissimo polpo alla birra, mentre nel comparto “dolci” troviamo i tutorial per preparare alcune delizie come la torta alla nutella, i profiteroles a cioccolato e il pandoro.

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Ravioli di zucca con speck e parmigiano

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