Ricette antipasti »
Prima di darci sotto con le abbuffate, è di buona norma dilettare il proprio palato con qualcosa di più leggero, che farà da apripista a tutte le gustose pietanze che verranno proposte durante un pranzo o una cena, e che sia di capodanno, di Natale, di Pasqua o al ristorante, poco conta. Ecco perché questa sezione proporrà agli utenti una lunga serie di ricette di antipasti, divisi in numerose tipologie.
Vi proporremo le ricette per preparare alce tra le ricette antipasti classici della cucina italiana, quali gli spiedini fritti, i fiori di zucca ripieni con tonno e formaggio, le frittatine di pasta e gli antipasti estivi freddi come la bruschetta al pomodoro, le olive all’ascolana e la caponata di melanzane. Ovviamente non vi proporremo unicamente antipasti diffusi, ma anche ricette decisamente più particolari, valicando anche i confini del nostro paese e attingendo, di conseguenza, alla cucina estera: da annotare, in questo senso, i dolmades (involtini con foglie di vite di origine greca), e la Quiche Lorraine con pancetta e gruviera, una torta salata tipica della cucina francese.
Abbiamo anche ricette di antipasti per le feste: da ricordare i pupazzi di neve con uova, i mummia wurstel e i sandwich natalizi.
Hummus di barbabietole
Avete mai provato l’hummus di barbabietole rosse? Si tratta di una crema orientale fatta di ceci e rape rosse cremosa, colorate e dal sapore..
Frittelle di patate al forno
Vediamo come si preparano le frittelle di patate al forno, ottime come antipasto o secondo piatto. ..
Tortino di quinoa con crema di broccoli
Tortino di quinoa con crema di broccoli cotto al forno. Ecco una ricetta vegetariana, dietetica e salutare...
Involtini di zucchine e tonno
Gli involtini di zucchine e tonno rappresentano un antipasto facile, veloce e saporito. Questi involtini di verdure possono essere preparati anche il giorno prima..
Wurstel mummia con pasta sfoglia
La ricetta per preparare delle terrificanti mummia wurstel dal volto spaventoso, pronte in 5 minuti...
Ragni di Halloween con uova sode
Ecco una ricetta di Halloween perfetta come aperitivo o antipasto: le uova sode con ragni, terrificanti a vedersi ma molto gustosi! ..
Dita di strega mozzate con wurstel e mandorle
Le ricette di Halloween non devono essere solo buone e gustose, devono anche essere scenografiche e terrificanti. Andiamo allora insieme a scoprire come realizzare..
Cozze alla marinara
Per gli amanti del profumo del mare, questa sarà una ricetta da ripetere tante volte. Le cozze alla marinara sfumate con vino bianco...
Provola impanata con rucola
Se amate i formaggi filanti dovete assolutamente provare la provola impanata. La sua cottura è veloce e potete scegliere se farla al forno o..
Rotolo di frittata alle zucchine
Il rotolo di frittata alle zucchine è una ricetta assai sfiziosa per portare in tavola un piatto come la frittata. Per la sua leggerezza..
