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Ricette antipasti »

Prima di darci sotto con le abbuffate, è di buona norma dilettare il proprio palato con qualcosa di più leggero, che farà da apripista a tutte le gustose pietanze che verranno proposte durante un pranzo o una cena, e che sia di capodanno, di Natale, di Pasqua o al ristorante, poco conta. Ecco perché questa sezione proporrà agli utenti una lunga serie di ricette di antipasti, divisi in numerose tipologie.

Vi proporremo le ricette per preparare alce tra le ricette antipasti classici della cucina italiana, quali gli spiedini fritti, i fiori di zucca ripieni con tonno e formaggio, le frittatine di pasta e gli antipasti estivi freddi come la bruschetta al pomodoro, le olive all’ascolana e la caponata di melanzane. Ovviamente non vi proporremo unicamente antipasti diffusi, ma anche ricette decisamente più particolari, valicando anche i confini del nostro paese e attingendo, di conseguenza, alla cucina estera: da annotare, in questo senso, i dolmades (involtini con foglie di vite di origine greca), e la Quiche Lorraine con pancetta e gruviera, una torta salata tipica della cucina francese.

Abbiamo anche ricette di antipasti per le feste: da ricordare i pupazzi di neve con uova, i mummia wurstel e i sandwich natalizi.

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Involtini di zucchine e tonno

Involtini di zucchine e tonno

Gli involtini di zucchine e tonno rappresentano un antipasto facile, veloce e saporito. Questi involtini di verdure possono essere preparati anche il giorno prima..

Wurstel mummia con pasta sfoglia

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La ricetta per preparare delle terrificanti mummia wurstel dal volto spaventoso, pronte in 5 minuti...

Ragni di Halloween con uova sode

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Ecco una ricetta di Halloween perfetta come aperitivo o antipasto: le uova sode con ragni, terrificanti a vedersi ma molto gustosi! ..

Dita di strega mozzate con wurstel e mandorle

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Le ricette di Halloween non devono essere solo buone e gustose, devono anche essere scenografiche e terrificanti. Andiamo allora insieme a scoprire come realizzare..

Cozze alla marinara

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Per gli amanti del profumo del mare, questa sarà una ricetta da ripetere tante volte. Le cozze alla marinara sfumate con vino bianco...

Provola impanata con rucola

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Se amate i formaggi filanti dovete assolutamente provare la provola impanata. La sua cottura è veloce e potete scegliere se farla al forno o..

Rotolo di frittata alle zucchine

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Il rotolo di frittata alle zucchine è una ricetta assai sfiziosa per portare in tavola un piatto come la frittata. Per la sua leggerezza..

Muffin al formaggio e basilico

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Muffin al formaggio e basilico, sfiziosi e morbidi muffin salata ottimi come finger food o sa servire a un buffet salato. Vediamo come prepararli..

Provolette al limone

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Scamorza affumicata in padella, una ricetta facile da preparare...

Polpette di zucchine e ricotta

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Polpette di zucchine e ricotta sono un gustoso secondo piatto facile da realizzare. Per preparare le polpette basta grattugiare le zucchine e amalgamarle l’uovo..