Ricette antipasti »
Prima di darci sotto con le abbuffate, è di buona norma dilettare il proprio palato con qualcosa di più leggero, che farà da apripista a tutte le gustose pietanze che verranno proposte durante un pranzo o una cena, e che sia di capodanno, di Natale, di Pasqua o al ristorante, poco conta. Ecco perché questa sezione proporrà agli utenti una lunga serie di ricette di antipasti, divisi in numerose tipologie.
Vi proporremo le ricette per preparare alce tra le ricette antipasti classici della cucina italiana, quali gli spiedini fritti, i fiori di zucca ripieni con tonno e formaggio, le frittatine di pasta e gli antipasti estivi freddi come la bruschetta al pomodoro, le olive all’ascolana e la caponata di melanzane. Ovviamente non vi proporremo unicamente antipasti diffusi, ma anche ricette decisamente più particolari, valicando anche i confini del nostro paese e attingendo, di conseguenza, alla cucina estera: da annotare, in questo senso, i dolmades (involtini con foglie di vite di origine greca), e la Quiche Lorraine con pancetta e gruviera, una torta salata tipica della cucina francese.
Abbiamo anche ricette di antipasti per le feste: da ricordare i pupazzi di neve con uova, i mummia wurstel e i sandwich natalizi.
Polpette di zucchine e ricotta
Polpette di zucchine e ricotta sono un gustoso secondo piatto facile da realizzare. Per preparare le polpette basta grattugiare le zucchine e amalgamarle l’uovo..
Spiedini con fette di arista
Spiedini con fette di arista il secondo piatto sfizioso a base di carne, formaggio e rucola. Ecco la ricetta. ..
Spiedini di zucchine
Vi servono idee sfiziose per un buffet primaverile? Gli spiedini di zucchine con formaggio e prosciutto cotto si preparano in pochi minuti e spariscono..
Mozzarella in carrozza light
Mozzarella in carrozza light: ecco come cucinare la mozzarella in carrozza in modo leggero e senza grassi...
Millefoglie di zucchine
Le millefoglie di zucchine e pomodorini sono antipasti sfiziosi da preparare senza troppe complicazione. Tanto gusto e leggerezza...
Polpette di melanzane
Polpette di melanzane croccanti e dorate fritte in padella o cotte al forno per una versione più leggera. Prova la ricetta vegetariana per un..
Mozzarella in carrozza
Mozzarella in carrozza o uova in carrozza sono sandwich fritti con mozzarella filante ai quali non si può resistere. Dorati, croccanti e filanti: una..
Dita di strega mozzate con wurstel e mandorle
Le ricette di Halloween non devono essere solo buone e gustose, devono anche essere scenografiche e terrificanti. Andiamo allora insieme a scoprire come realizzare..
Ragni di Halloween con uova sode
Ecco una ricetta di Halloween perfetta come aperitivo o antipasto: le uova sode con ragni, terrificanti a vedersi ma molto gustosi! ..
Fonzies fatti in casa
Voglia di uno stuzzichino da mangiare con gli amici? Prepara i fonzies fatti in casa solo con ingredienti genuini e naturali. ..
