Ricette »


Sarago al cartoccio

Sarago al cartoccio

Il sarago al cartoccio è una rcetta naturale e veloce per cucinare il sarago; il cartoccio esalta il sapore del pesce e permette un..

Biscotti novarini

Biscotti novarini

I biscotti novarini sono una via di mezzo tra i savoiardi e i pavesini. Dolci, friabili e leggeri, i novarini sono perfetti per colazione..

Risotto Giuseppe Verdi

Risotto Giuseppe Verdi

Il risotto Giuseppe Verdi, dedicato al grande maestro della musica classica, è un risotto perfetto per l'inizio dell'autunno, un primo piatto davvero gustoso...

Salvia fritta

Salvia fritta

La salvia fritta in pastella è indicata per feste, aperitivi o come antipasto. Il gusto della salvia si apprezza al massimo quando è fritta..

Torta salata ai carciofi

Torta salata ai carciofi

Il tortino di carciofi è un delizioso piatto unico, preparato con il prosciutto cotto e la scamorza affumicata, soddisfa i gusti di tutta la..

Pizza chiena

Pizza chiena

La pizza chiena con salame e formaggio è una delle più diffuse torte salate preparate in tutta la penisola ma soprattutto al sud Italia,..

Pollo in crosta di mandorle

Pollo in crosta di mandorle

Pollo e mandorle sono un duo consolidato, oggi vi proponiamo un'alternativa davvero golosa, in cui la tenerezza delle cosce di pollo è custodita da..

Brasato al vino rosso

Brasato al vino rosso

Oggi prepariamo una carne con vino rosso cotta in padella adatta ai pranzi festivi. Ecco la ricetta tradizionale piemontese del brasato al vino rosso...

Gnocchi alla romana

Gnocchi alla romana

Gli gnocchi alla romana si preparano con un composto di latte e semolino quindi vengono cotti in forno per renderli dorati e croccanti. Ecco..

Polpette di zucchine e patate

Polpette di zucchine e patate

Le polpette di zucchine e patate sono delle crocchette croccanti con un ripieno filante che lasciano tutti a bocca aperta. Si possono sia friggere..