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Ricette primi piatti »

La pietanza principale, il piatto più atteso, quello che apre davvero le danze: di primi piatti ce ne sono davvero un’infinità, e per tutte le occasioni. Quale scegliere, quindi? Questa sezione vi aiuta nella scelta del primo piatto più idoneo, attraverso una scelta vasta ed eterogenea di soluzioni. Vediamo quali sono le ricette di primi piatti da scegliere.

Partendo dalla ormai immancabile “pasta”, le scelte sono davvero tantissime: abbiamo la pasta al forno, gli spaghetti alla carbonara, gli spaghetti aglio, olio e peperoncino, pasta e pesto alla genovese, i bucatini all’amatriciana, la genovese, il ragù napoletano, pasta con funghi, zucchine e besciamella e tanto altro.

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Cous cous di verdure

Cous cous di verdure

Cous cous di verdure, un primo piatto africano diffuso in tutto il mondo. Una ricetta molto veloce, salutare e leggera. ..

Gnocchi al gorgonzola panna e salsiccia

Gnocchi al gorgonzola panna e salsiccia

Un primo piatto sbrigativo ma molto soddisfacente: gnocchi al gorgonzola panna e salsiccia. Tuffate gli gnocchi cotti nella padella con la crema di panna..

Linguine con friggitelli al pomodoro

Linguine con friggitelli al pomodoro

Le linguine con friggitelli al pomodoro è una ricetta estiva e veloce, molto semplice da preparare perchè gli ingredienti sono facilmente reperibili in frigo,..

Pasta e cavolfiore al forno

Pasta e cavolfiore al forno

Preparare la pasta al cavolfiore al forno con besciamella e parmigiano grattugiato, non è complicato. Basta stufare il cavolo, preparare il condimento in una..

Linguine con maruzzelle

Linguine con maruzzelle

La ricetta delle linguine con maruzzelle o anche detti maruzzielli; un primo di mare della cucina napoletana dal caratteristico sapore..

Risotto al limone

Risotto al limone

Il risotto al limone è un primo piatto economico e semplice da preparare, una ricetta dal profumo agrumato che vi conquisterà per la sua..

Cannelloni con tonno e patate

Cannelloni con tonno e patate

Ecco la ricetta per preparare dei cannelloni con tonno e patate al forno. Un primo piatto facile da preparare anche con largo anticipo. ..

Coppola di Garibaldi, ricetta tradizionale Campana

Coppola di Garibaldi, ricetta tradizionale Campana

Una ricetta antica creata per copiare il copricapo di Giuseppe Garibaldi: si tratta del cappello di Garibaldi: un timballo con besciamella, farcito e ricoperto..

Pasta salsiccia e peperoni

Pasta salsiccia e peperoni

Pasta salsiccia e peperoni un primo piatto da mangiare come piatto unico. Una buona pasta con condimento di pomodori, salsiccia e peperoni...

Lasagna bianca con besciamella

Lasagna bianca con besciamella

La ricetta classica del gustoso piatto emiliano a base di carne di manzo macinata e besciamella: un primo piatto unico nel suo genere...