Ricette rustici »

I rustici sono particolarmente cucinati durante le feste: che siano compleanni, matrimoni, semplici ricorrenze o festività come il Natale o la Pasqua, poco importa, i rustici sono sempre molto graditi. Perché non c’è niente di meglio del salato per aprire le danze, ed ecco che in questa sezione, Ricette rustici, ti segnaliamo numerose proposte per deliziare il tuo palato e quello degli ospiti.

Durante le feste abbiamo alcune pietanze rustiche che sono presenti su tutte le tavole degli italiani, specialità da gustare durante le festività: abbiamo la torta pasqualina e il casatiello napoletano, gli evergreen dei giorni pasquali. In occasione di Halloween potremmo invece preparare qualcosa di unico e originale, come i simpaticissimi sandwich a forma di tomba. A Natale potremmo cucinare un simpaticissimo albero di Natale rustico.

Tra le ricette “nostrane” più riuscite che ti proponiamo i fagottini rustici ai carciofi, i cornetti rustici con wurstel e formaggio, il tortino di carciofi e lo sfincione palermitano; attingendo alle culture culinarie estere, trovano spazio alcune specialità come la Quiche Lorraine e la Quiche di zucchine, carote e besciamella, provenienti dalla Francia, o gli Hot Dog, onnipresenti negli States.


Tramezzini di Halloween a forma di bara

Tramezzini di Halloween a forma di bara

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Fagottini pere e brie con pasta sfoglia

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Torta salata ai carciofi

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Pizza chiena

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Plumcake tonno e olive

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Rustici leccesi

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Pizzette da buffet

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Pizza muffin

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Dei muffin hanno solo nome e forma, per il resto sono delle pizze "ripiene" e cotte negli stampini adatti. Un po' di pomodoro,origano e..

Torta di zucchine e fiori di zucca

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Calzone di cipolla

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