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Ricette secondi piatti »

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Involtini di melanzane senza pomodoro

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Involtini di melanzane senza pomodoro cotte al forno con un ripieno di scamorza e prosciutto cotto. Una ricetta di melanzane da servire come secondo..

Faraona al brandy

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Una preparazione che esalta il sapore della faraona ed ammorbidisce la sua carne. E’ una ricetta un pò impegnativa ma vi assicuriamo che vale..

Rafanata Lucana di Carnevale

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Rafanata: ha l’aspetto di una grande frittata cotta al forno, ma piena di romano e rafano; in Basilicata è tradizione prepararla durante il Carnevale...

Mozzarella marinata

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Vi è avanzata della mozzarella? Niente paura! Utilizzatela per preparare la ricetta della mozzarella marinate...

Polpette di tonno e patate

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Di polpette ne abbiamo viste tante, oggi tocca alle polpette di tonno e patate dalla superficie croccante e dal cuore tenere. Ecco la ricetta..

Zucchine ripiene di carne

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Se sei un amante delle zucchine non puoi perderti questa ricetta: zucchine ripiene di carne cotte al forno e pronte in poco tempo. Per..

Cotechino in crosta

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Volete una ricetta originale per capodanno? Scegliete il cotechino in crosta con spinaci e prosciutto crudo, una vera e propria leccornia da concedersi per..

Frittelle di patate al forno

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Vediamo come si preparano le frittelle di patate al forno, ottime come antipasto o secondo piatto. ..

Baccalà in umido

Baccalà in umido

Il baccala in umido con patate è un delizioso piatto di pesce, semplice da fare ma ricco di gusto. Patate, baccalà, sugo e..

Salmone gratinato

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Il salmone gratinato e cotto al forno è la ricetta giusta da preparare in 10 minuti per una cena leggera e salutare. Il..